你即將離開本站

並前往https://ir.lib.nchu.edu.tw/handle/11455/56651

清酒釀造方法之研究與改良 - 中興大學機構典藏NCHU ...

清酒 為一種使用精白米、米麴、酒母及水為原料,在10-15 ℃下經過並行之糖化與發酵約一個月後,再經壓榨、澄清過濾及殺菌熟成等過程而得,成品酒酒精度約15-16%.

確定！ 回上一頁

查詢 「清酒釀造過程」的人也找了：

  1. 清酒釀造原理
    2.
  2. 清酒發酵溫度
    3.
  3. 自釀清酒
    4.
  4. 清酒釀造時間
    5.
  5. 清酒入門知識
    6.
  6. 酒 製作過程
    7.
  7. 清酒蒸餾
    8.
  8. 清酒米麴
    9.