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吃日式料理時清酒可不能缺席！吟釀酒、純米酒究竟怎麼選？

日本清酒其中一個重要的資訊就是「精米步合」，指的是磨米的百分比， ... 而 60﹪ 或以下的則為吟釀酒／純米吟釀，70% 以下的為本釀造酒／純米酒。

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