為什麼這篇清酒米酒ptt鄉民發文收入到精華區：因為在清酒米酒ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者z1288 (阿邦)看板Wine標題[問題] 料理用的清酒推薦時間Mon Aug 7 18:2...
清酒米酒ptt 在 Tina 愛吃 愛旅行 隨拍記事 Instagram 的最佳貼文
2021-06-22 11:34:10
- 午安，週日愉快！☺️ 來分享昨天晚餐鮭魚炊飯的作法囉～（不用顧火懶人電鍋版） 📎需要的食材有：(2人份） 米（胚芽米）1.5杯 雪白菇一包 秋葵3-4根 菲力鮭魚排一片 鹽昆布少許 蔥花少許 📎醬汁比例： 日式柴魚醬油：味霖：清酒（米酒）為2:1:1，可依個人口味調整。 📎作法： 1.鮭魚...
目前在找料理用的清酒~想來代替米酒..
公賣局的米酒紅標雖然便宜但是摻的食用酒精太多...
覺得紅標純米酒或是米酒頭..也太強烈..不是很喜歡
想找不酸的 清香型 不要水果香 水果味
甘口的~
預算大概1000左右~
目前用的是山和 特別純米
覺得似乎從日本寄來比較划算~
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推 blackzero1: 看過居酒屋用大武郎下菜跟作一夜乾，不知味道便是 08/07 18:32
→ z1288: 大五郎用的是食用酒精摻的~目前不考慮 08/07 18:34
→ RANCE624: 直接用玉泉純米不就好了 08/07 18:36
推 somefatguy: 我現在也都改用玉泉純米，米香很棒 08/07 19:56
→ somefatguy: 不過用清酒料理就是貴了一些 08/07 19:57
→ Alano: 用寄的? 小心被課稅 08/07 21:23
推 newsy610: 我都用月桂冠～ 08/07 21:57
推 phuccu: 台灣就一大堆了 寄的很貴喔 ㄎㄎ 08/07 22:46
推 callTM: 料理酒買$1000？ 真假 08/08 02:32
推 maimaibio: 詹姆士用玉泉www 08/08 03:23
→ laidon: 誰台灣經濟不景氣。我在美國，花2元美金，買料理紅酒，8元 08/08 07:42
→ laidon: 買1.5L的月桂冠 08/08 07:42
推 callTM: 這邊連清酒沒放冰箱都會變味了我不知道為啥你要花一堆錢買 08/08 13:05
→ callTM: 料理酒。 都煮到蒸發不是嗎 08/08 13:05
→ Hazelburn: 買玉泉就好了吧，新的玉泉還算可入口又便宜 08/08 14:20
推 a19887754: 買一般的本釀造就好了吧，那些細緻味道一加熱全沒了 08/08 14:50
推 bluemkevin: 純米酒 08/08 15:25
→ bluemkevin: 本釀造有些也是比香的 08/08 15:26
推 bluemkevin: 不過仔細看了需求 好像清酒也難找 08/08 15:29
推 abg771011: 公賣局紅標料理純米酒，這沒加食用酒精 08/12 04:21