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清蒸肉圓@ 克大汀 - 台北-布魯塞爾

肉餡的部份選用的是帶皮五花肉, 買整塊的自己切. IMG_0306. 肉要先用醬酒,米酒,五香粉,大蒜,蔥,薑,八角醃一晚. 然後燉到軟爛後加入切成小塊的 ...

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