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清蒸蝦仁肉圓做法
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台灣旅游完全指南 - Google 圖書結果
台南虾仁肉丸当地人惯以“台东肉圆”称之。其粿皮采用红薯粉加在来米制成,因多了米香,故吃起来的口感较像粿,味浓而扎实。清蒸式的做法,使肉圆不油腻,无论干吃或湿食皆 ...
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