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清蒸肉圓 粉漿
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https://books.google.com.tw/books?id=mYSCCwAAQBAJ&pg=PA115&lpg=PA115&dq=%E6%B8%85%E8%92%B8%E8%82%89%E5%9C%93+%E7%B2%89%E6%BC%BF&source=bl&ots=o2EF_lkXse&sig=ACfU3U1maqvCGFC4CMJdytEYxNHRUmI0vw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiB5Lv6paP6AhXCyosBHQsHDisQ6AF6BQiSAhAD
阿芳老師手做美食全紀錄: 媽媽的小吃店 - 第 115 頁 - Google 圖書結果
在蒸熟的肉圓表面刷上一層油水,以飯匙取出後盛入碗中,淋上醬汁、味噌醬,撒上香菜末即 7 ... 加多較彈Q。第一次製作時可以調少,取少許粉漿投入熱水中,煮至浮起撈出, ...
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「清蒸肉圓 粉漿」
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