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清蒸肉圓做法
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中正路70年老店純手工蒸肉圓又有縣長肉圓之店稱
以在來米磨成米漿並加入番薯粉調和出Q彈滑溜的肉圓外皮,內餡包入新鮮又紮實的豬肉塊進行炊蒸,承襲祖傳做法純手工製作肉圓,以手感控制出與機器截然不同 ...
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