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台灣小吃-清蒸蝦仁肉圓的詳細做法 - 大廚網

1將在來米粉、糯米粉、地瓜粉混合均勻成粉料。 2將粉料放鍋中加入380g水,以小火加熱,順時鐘方向不停攪拌至完全糊化,離火冷卻。 3將絞肉加入調味料1-8攪拌均勻,冰3-4小時。

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