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辦桌ㄟ蒸石斑 - 麗子的部落格- 痞客邦

... 蒸石斑. 1.魚夠新鮮 可用一次蒸洗刷淨脊椎處的血淤擦乾. 2.因為魚大身厚要蒸到透太久恐怕也把肉蒸老了 從背部劃一刀加快受熱. 3.拍碎4支蔥稍揉軟2支塞魚 ...

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