清蒸石斑 豆腐 · 1. 因為蒸的過程會出水,盤子選擇深盤 · 2. 依序放上豆腐、魚、薑絲,再淋上醬汁 · 3. 蒸鍋水滾後放入,蒸的時間約6~10分鐘 · 4. 取出後放上蔥絲,燒三大匙香油 ...
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