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飲食文化 - 食農教育教學資源平臺

每年夏天小卷盛產的季節，澎湖漁民都會把吃不完的小卷拿去曬乾，或是用鹽醃漬做成鹹 ... 湯麵，而熟小卷川燙後熟度已經固定，吃起比較Q彈，稍微加熱或清蒸就可以上桌 ...

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