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夏殖淡菜：在馬祖遇見前線養殖業者的餐桌／毛奇 - 農傳媒

離產地越遠，越顯得食材難得珍貴，人們也就願意多些處理來凸顯滋味。 參與西尾半島創生基地活動，毛奇以馬祖海帶包裹當地蠑螺入烤箱，也是一道凸顯食材 ...

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