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玉米澱粉和普通澱粉什麼區別，可以用別的代替嗎 - 嘟油儂

即生的馬鈴薯澱粉、土豆澱粉——家庭用的最多質量最穩定的勾芡澱粉，臺灣地區叫太白粉。特點是粘性足，質地細膩，色潔白，光澤優於綠豆澱粉，但吸水性差 ...

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