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各種澱粉、麵粉、米粉，傻傻分不清楚？的詳細做法 - 大廚網

太白粉 、片栗粉、木薯粉、玉米澱粉、鷹栗粉、澄粉、土豆澱粉、地瓜粉，綠豆 ... 1生粉--嚴格講是各種澱粉的總稱呼，主要作勾芡、點心用，北方稱作團粉，上海稱作菱粉。

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