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請問玉米澱粉哪裡買阿? - 玩樂天下

是一種玉米澱粉. 英文叫做Corn Starch. 它與太白粉類似. 具有凝膠作用。 一般在西點製作時. 食譜上的玉米粉多半指的就是玉米澱粉. 如做派餡、蛋糕等等。

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