食材. 1. 筊白筍半根. 2. 四季豆5根 ; 調味料. 1. XO醬3匙. 2. 胡椒粉些許 ; 料理步驟. 1. 將所有食材洗淨後切絲、切片. 2. 茭白筍、四季豆和薑片先川燙後,用冰水冰鎮.
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