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[爆卦]涼拌雞絲小黃瓜做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇涼拌雞絲小黃瓜做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在涼拌雞絲小黃瓜做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 涼拌雞絲小黃瓜做法產品中有31篇Facebook貼文，粉絲數超過14萬的網紅Yui's 料理自學小天地，也在其Facebook貼文中提到， #愛不釋手的夏日涼拌菜系列 #涼拌雞絲 #開胃必吃 天氣真的很熱很熱很熱，食慾真的很低很低很低 連飯也不想煮，菜也不想炒了 我只想來點清爽又開胃的涼拌菜 再搭配一點辣椒醬，帶一點微辣的最剛好 如果可以再有罐沁涼的氣泡水就更完美~ 「坐而言，不如起而行。」 說做就做!!!! 這道涼拌雞絲全程不用...

　同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅索艾克，也在其Youtube影片中提到，▼文字食譜在下方喔▼ 中元節要到啦！每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦？ 本週我們要超前部署，教廢寶兩款罐頭入菜的料理，影片也會教大家一些小撇步，讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味，只能說實用yo簡單，露營也很適合～ 這支影片我們跟 @搞神馬 串連了 #居家納涼特輯 ，平常口袋沒有準備鬼故事，只好...

「涼拌雞絲小黃瓜做法」的推薦目錄

涼拌雞絲小黃瓜做法 在 艾比的小日常?Abby｜料理食譜與生活 Instagram 的最佳解答

2021-02-09 00:24:11

#涼拌雞絲 涼拌菜的是煮婦煮夫們的救世主 做好裝進玻璃保鮮盒 要吃的時候取出當餐的份量即可馬上享用 非常方便啊！ 基本冰三天左右都是可以的 這道分享的是小孩也可以吃的版本 如果大人喜歡辣味 可以夾出來另外拌辣椒醬或是油潑辣子，真的可以直接吃完整盤喔！ ----------------------...

  • Yui's 料理自學小天地

    涼拌雞絲小黃瓜做法 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最佳解答

    2021-05-17 10:00:00
    有 865 人按讚

    #愛不釋手的夏日涼拌菜系列
    #涼拌雞絲 #開胃必吃

    天氣真的很熱很熱很熱，食慾真的很低很低很低
    連飯也不想煮，菜也不想炒了
    我只想來點清爽又開胃的涼拌菜
    再搭配一點辣椒醬，帶一點微辣的最剛好
    如果可以再有罐沁涼的氣泡水就更完美~

    「坐而言，不如起而行。」 說做就做!!!!

    這道涼拌雞絲全程不用半小時，只要煮一鍋熱水川燙所有食材就好
    然後再通通拿去冰鎮，用的冰冰涼涼後再全部一起喇一喇
    調味醬汁的部分你家一定都有，因為我也是隨手從調味櫃裡拿的
    所以絕對親民，保證好做又好吃啦~
    這個夏天你不做這一道來吃真的是沒天理啊~~~~

    今天，你也來一盤夏天必吃且絕對開胃的「涼拌雞絲」吧~
    🎞收藏「涼拌雞絲」影片👉https://youtu.be/3pTARhB3N0U

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    【材料如下】

    雞里肌 ...適量
    愛吃的蔬菜 ...玉米筍、紅蘿蔔、金針菇、小黃瓜
    醬汁 ...醬油、香油、醋、砂糖、蒜末、辣椒醬

    【涼拌雞絲的做法如下】

    ❶ 煮一鍋熱水，川燙蔬菜，放進冰水中冰鎮，撈起瀝乾備用。
    ❷ 雞里肌先用鹽水泡15分鐘，煮一鍋熱水，加入雞肉後等待再次沸騰，熄火，蓋上鍋蓋悶10分鐘，放進冰水中冰鎮，撈起瀝乾備用。
    ❸ 將雞肉撕成絲狀或塊狀和蔬菜一同放進鍋中，加入醬汁拌勻後即可盛盤上桌。

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  • 涼拌雞絲小黃瓜做法 在 Facebook 的最佳解答

    2021-05-14 20:59:00
    有 137 人按讚

    (戴口罩 勤洗手 少外出 保護自己 保護家人 )
    天太熱不想開火，想來點涼拌菜
    夜市常見的手撕雞，口味很多變
    雞胸肉蒸好剝成絲放冰箱，想吃拿出來拌一拌就行了
    我常做的是泡菜、泰式青木瓜或是椒麻口味
    可以隨自己喜歡變換著吃

    <食材>
    雞胸肉 1盒
    泡菜 適量
    小黃瓜 1條
    蔥 1枝
    薑 數片
    白芝麻 適量
    調味料：
    香油 少許
    辣椒粉 少許
    (視個人口味調整，喜歡辣一點可以加點韓式辣椒醬，重口味的可以加點醬油，泡菜的鹹度我覺得已經剛好了，就沒有特別再加其他調味料)

    <作法>
    1.蔥切段、薑切片
    2.雞胸肉洗淨擦乾，兩面抹上少許鹽，放上蔥段及薑片，放入電鍋，外鍋100-120 c.c.水
    3.小黃瓜洗淨切細絲，用少許鹽醃個5分鐘，擠出水分後，用涼開水或過濾水沖洗後晾乾
    4.泡菜剪成小塊，雞胸肉放涼後，剝成細絲，
    5.加入泡菜、小黃瓜、辣椒粉、麻油、芝麻拌一拌，就是夏日的涼拌菜，放冰箱可保存3-4天。

    <火星碎碎念>
    最近晚餐吃很少，雖然沒辦法做到168斷食，至少減少了卡路里，常吃的就是豆腐、水煮蛋、蒸蛋、雞絲之類的，昨天才吃了蒸蛋，加點柴魚、日式醬油，超好吃的。
    雞絲的做法很多種，用電鍋蒸是我覺得最方便的，免開火不用顧，配料甚麼的可以依自己的喜好調整，我也做過加了青木瓜或蘋果的 ，都還不錯，簡單方便。
    雞肉可以選雞胸肉或是雞腿肉都行，我習慣用雞胸肉，蒸好的雞肉，用密封保鮮盒，放冰箱冷藏可以放個三天，當然最好是盡快食用完。

  • 楊草莓的超級流水帳

    涼拌雞絲小黃瓜做法 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的最讚貼文

    2021-02-21 10:28:24
    有 37 人按讚

    過完年很多人家裡剩了一堆雞肉～加入各種蔬菜拿來做成鹹水雞或是涼拌雞絲都很不錯👍來分享簡易做法👌

    🐔自己在家做鹹水雞食譜: https://bit.ly/2McxFoK
    ✅各種蔬菜: 玉米筍. 豆芽菜. 小黃瓜. 洋蔥. 金針菇. 雪白菇都很不錯👌
    ✅所有蔬菜簡單川燙熟後，直接用冰塊水冰鎮，這樣蔬菜們吃起來才會脆口。
    ✅剩的雞肉切成自己喜歡的大小，或是用手撕也可以! 與其他蔬菜食材一起混合，加入一點鹽. 白胡椒粉. 香油.五香粉調味。喜歡辣味的人可以再自行加入辣油等等調味。最後撒上蔥花拌一拌~
    ✅全程從準備到上桌不用半小時! 推薦給大家試試看!

  • 索艾克

    涼拌雞絲小黃瓜做法 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文

    2021-08-15 21:00:03

    ▼文字食譜在下方喔▼

    中元節要到啦！每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦？
    本週我們要超前部署，教廢寶兩款罐頭入菜的料理，影片也會教大家一些小撇步，讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味，只能說實用yo簡單，露營也很適合～

    這支影片我們跟 @搞神馬 串連了 #居家納涼特輯 ，平常口袋沒有準備鬼故事，只好跟大家分享廚房裡的恐怖故事，講到都發火了我

    這次串連還有許多hen讚ㄉ創作者參與，都放在下面ㄌ自己找來嚇自己吧哈哈哈我真的是要尿了
    --
    搞神馬：https://youtu.be/wlk1SiACWOw
    三原JAPAN：https://youtu.be/L5nbpH4A64Q
    Lucky Mercenery幸運傭兵：https://youtu.be/rcFz06nTyg0
    柴柴過生活：https://youtu.be/zFJtE0Ru23A
    黑羽：https://youtu.be/MdjF2CYDkew
    希露弟弟啃雞腿：https://youtu.be/0MzDJhFRWqY
    阿倫與廢大叔：https://youtu.be/jGCUhk_Y0TA
    微疼：https://youtu.be/4U-HLGRVtpc
    異色檔案：https://youtu.be/gDBFrZGWqC8
    隻隻：https://youtu.be/dtJhpcVTYul
    銘銘就：https://youtu.be/F6zRV4Xg-_Q
    BusBoy巴士司機：https://youtu.be/PuTNTqpIPjc
    Soya手癢計劃：https://youtu.be/SydVhuUeeC4
    arhoTV：https://youtu.be/RLtYWz2hL6w
    Podcast 偷聽史多利：https://reurl.cc/R0VeNx
    八婆BESTIES：https://youtu.be/hT2GmTI6njQ
    跑腿女孩：https://youtu.be/bfDG7U8CF2s
    霸軒與小美：https://youtu.be/XkBcQqyq_CE
    We Want JAY 士杰：https://youtu.be/0hQcqqcu5I0
    崔璀璨：https://youtu.be/YBWW2ij2qQI
    王狗：https://youtu.be/RDDSgMBeoOs
    八三夭：https://youtu.be/ZINk2MC0T6Y
    黃氏兄弟：https://youtu.be/MyWfGjKtwEE
    Yo Cindy：https://youtu.be/e_OPXEuLoE0
    索艾克：https://youtu.be/BY9Nu3LLDi0
    靈偵探 - 謝沅瑾老師：https://youtu.be/H2YANvFf3Q4
    技安：https://youtu.be/jdbPwU7_bJg
    鵝肉麵feat 賤葆,163braces, 戴安娜：https://youtu.be/3sb6ma_LVho
    喪屍老爸：https://youtu.be/88vrJKJb5Po
    胃酸人：https://youtu.be/uBiGfLjakiM
    胃酸人：https://youtu.be/hI39KJy8uT4
    超強系列：https://youtu.be/3riLq-Rtadg
    FJ234：https://youtu.be/Olw5FizVpYk
    Hi a day：https://youtu.be/ZMuDDBna8kI
    解密工作室：
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    罐頭肉醬義大利麵
    材料 2人份

    蒜頭 5顆，拍過後切碎
    辣椒 1/2根，切碎
    廣達香肉醬 1罐
    義大利麵 2人份
    小番茄 15-20顆，對切
    九層塔或羅勒 1小把，撕碎
    帕瑪森起司 適量（買不到整塊的可用綠色瓶裝的）
    鹽巴、胡椒 適量
    特級橄欖油 適量

    做法
    1.下油熱鍋，用中火把蒜頭、辣椒炒出香氣，微微上色即可

    2.把火轉大，加入肉醬罐頭，盡量將肉的香氣煎出來，可去掉罐頭不自然的味道

    3.放入番茄，用中大火把番茄炒到黃色、軟化，想要有番茄湯汁的人，可加多一點番茄並額外放入少許的水燉煮

    3.燒滾一鍋水，加入一把鹽巴後，放入義大利麵烹煮，依照包裝上建議的指示時間，提早1-2分鐘起鍋

    4.麵夾入炒鍋裡，並加入1-2大勺的煮麵水，開大火把肉醬的味道炒進麵裡

    5.加入少許的鹽巴、胡椒調味，等醬汁收乾、麵條熟透但彈牙時熄火，試吃確認硬度、鹹度

    6.加入九層塔碎，用餘溫拌入，試吃一下調整鹹度，起鍋後撒上帕瑪森起司，並淋上少許特級橄欖油


    --
    涼拌玉筍雞絲
    材料 1大盤

    雞胸肉 1大塊
    鹽、白胡椒 少許
    五香粉 ½-1大匙，看個人喜好
    米酒 1大匙
    特級橄欖油 少許
    小黃瓜 1/4根，切片
    香菜或蔥 切碎
    玉筍罐頭 1個
    糖、醋、醬油、香油 適量
    （依不同罐頭品牌鹹度、甜度自由調整）

    做法
    1.雞胸肉混合鹽、白胡椒、五香粉、米酒和特級橄欖油，抓一抓靜置15分鐘入味

    2.放入氣炸鍋內，攝氏180度烹調12-13分鐘，雞肉越厚時間越長，取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
    #氣炸鍋有不同品牌，功率不盡相同，如果還沒熟就再進去幾分鐘，如果覺得過頭了下次就減少幾分鐘

    3.小黃瓜對開一刀後，切成薄片，香菜大概切碎

    4.雞肉放涼後，切碎或用兩隻叉子扒成絲

    5.打開玉筍罐頭把多餘的油濾掉，混合所有的食材，試吃一下鹹度

    6.依照個人口味，此時可以加入
    糖增加甜味
    醋增加酸味
    醬油增加鹹味
    香油或麻油增加油潤口感和香氣

    7.最後撒上香菜就完成囉

    --
    雞胸煎鍋烹調法

    大火煎1-2分鐘上色，翻面一樣煎上色再翻一次，轉成中小火，蓋鍋煎6-8分鐘直到中心熟透
    取出後靜置3分鐘讓肉汁休息

    --
    00:00 開始
    02:30 涼拌玉筍雞絲
    05:45 罐頭肉醬義大利麵
    08:16 試吃

    --
    廚房廢寶索艾克
    臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
    IG：https://www.instagram.com/soacliu/

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  • 詹姆士姆士流官方專屬頻道

    涼拌雞絲小黃瓜做法 在 詹姆士姆士流官方專屬頻道 Youtube 的精選貼文

    2020-07-06 13:40:04

    #姆士流【涼拌雞絲】
    Tips
    材料:
    雞胸肉1副、小黃瓜1/2條、紅蘿蔔1/3條、辣椒1條、醬油1大匙、香油、烏醋、糖、油潑辣子醬
    做法:
    1.滾水放入雞胸肉後關火泡熟。
    2.小黃瓜切絲、香菜切小段、紅蘿蔔切絲、辣椒切斜片(怕辣可去籽)，放入碗中備用。
    3.取泡熟的雞肉用叉子剝成雞絲後，放入碗中跟蔬菜拌勻。
    4.開胃醬汁：醬油1大匙+香油少許+烏醋少許+糖1茶匙
    5.將開胃醬汁與碗中雞絲、蔬菜拌勻，接著在淋上適量油潑辣子醬提味及完成。

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  • Ytower Cooking channel

    涼拌雞絲小黃瓜做法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

    2013-08-30 10:14:27

    材料:
    雞胸肉(肉雞)200克,小黃瓜絲150克

    醬汁材料:
    番茄丁50克,辣椒末5克,洋蔥末 80克,蒜末20克,香菜末4克

    調味料:
    橄欖油2大匙,檸檬汁2大匙,鹽1/2茶匙,細糖2大匙

    做法:
    1.番茄、蒜末、洋蔥末炒軟，加入香菜略炒即可關火起鍋，炒好的蔬菜加入檸檬汁與細糖拌勻，完成醬料
    2.取一盤，放入小黃瓜絲與雞絲，淋上醬汁即可上桌

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