#宅廚頻道 #疫起做煮播 防疫在家，和好友一起直播做料理 @teng_rex 主廚鄧帥教做「泰式涼拌豬」🐷🐷🐷 老婆愛雞胸肉，泰式涼拌雞絲也很可以！ 大家疫起煮好有趣！ 期待下一道料理😍😍😍 ❤️更多RT夫妻日常 追蹤IG：roger_lovelife @amwaytw #365amwayday #rt夫妻日常 #自煮生活 #直播 #cooking #daily #dailylife #泰式料理 #泰式涼拌豬 #泰式涼拌雞絲 #thaifood #thailand

今天不用自閉一個人煮飯，感謝兩位朋友幫忙，邊煮邊聊，煮再久也不累😊但聊到忘記時間和一起拍照啦！下次再來坐坐！ @cook_dance_eat 動作一樣迅速俐落😆感謝好吃的青木瓜絲，有你真好!辛苦了！ @koala.tw 雙寶媽大老遠跑來辛苦了，感謝帶來的蔬菜調味料和生銅鑼燒🥰，還有貼心剝蝦服務，期待水餃開賣🤤 @wangdog0602 今天被三個女人吵辛苦了！😆（結束後立刻呼呼大睡） 🍴 藍象綠咖喱 （ @cook_dance_eat 私房菜） 泰式涼拌雞絲青木瓜 （ @cook_dance_eat 私房菜） 泰式空心菜 （ @cook_dance_eat 私房菜） Fata起司沙拉 （有分享食譜） 番茄燉蝦蝦 （還未分享食譜） 薄荷烤櫛瓜 （有分享食譜） 椒麻雞 （有分享食譜） 月亮蝦餅 （新光三越超市購買） .. 拍照小技巧：光線和小板凳很重要😆 #聚會 #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #午餐小食光 #cooking #recipe

【酸酸很愛煮X泰式涼拌雞絲義大利麵】 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉🏻如果你喜歡這篇圖文，可以按❤️、留言、分享、收藏，不然可能會因為演算法的變動，越來越看不到我的貼文囉😣 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✨LUNCH✨ 🔸泰式涼拌雞絲義大利麵 （料的部分偏多，可以依個人食量做調整） 🔻材料 👉🏻義大利麵—80g 👉🏻橄欖油——1小匙 🔻雞絲 👉🏻雞胸肉——180g 👉🏻薑————3g 👉🏻蔥————1根 👉🏻米酒———50ml 🔻配料1 👉🏻紅蘿蔔——35g 👉🏻櫛瓜———50g 👉🏻洋蔥———40g 👉🏻小番茄——40g 🔻配料2 👉🏻花生———10g 👉🏻多力多滋—15g 👉🏻薄荷———看你高興 🔻醬汁 👉🏻魚露———5小匙 👉🏻檸檬汁——8小匙 👉🏻糖————4小匙 👉🏻蒜頭———8g 👉🏻辣椒———4g 👉🏻薄荷———看你高興 🔪START🔪 1⃣️雞胸洗淨去除薄膜；紅蘿蔔、洋蔥、櫛瓜、薄荷切細絲；小番茄切丁；薑切片；蒜頭、辣椒切末；蔥打結；花生稍微搗碎 2⃣️煮一鍋滾水，加入米酒、薑、蔥，再度煮滾時放入雞胸煮40秒 3⃣️關火蓋鍋蓋悶10～12分鐘（看厚度） 4⃣️將醬汁材料混合均勻，放冰箱冰鎮 5⃣️雞胸撈起放涼後拔成絲 6⃣️把辛香料撈起，再次煮滾，加適量鹽，放入義大利麵 7⃣️義大利麵煮到喜歡的熟度後撈起，加入橄欖油拌勻，放涼 8⃣️將雞絲、配料1、醬汁混合均勻，多餘的醬汁加進義大利麵裡先拌勻 9⃣️自由組裝，最後撒上花生、薄荷，多力多滋捏碎，完成✨ - #義大利麵實驗室 EP.1 這個系列目的是惹怒義大利人（開⋯開玩笑的，應該也沒有義大利人追蹤我啦🤣 想說現在有很多食物都在搞大融合e.g.拉麵披薩，加上我也愛吃義大利麵，這個tag就這麼誕生了（有夠隨便）看看除了常見的組合，還有什麼口味其實也很好吃，那就讓我們繼續看～下～去～ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 第一篇先來個安全牌٩( ᐛ )و，泰式大概是最多人點的前五名，也在我原本的名單中，酸甜開胃，這組合應該不會雷到哪去，但⋯⋯問答有人回一定要加多力多滋⋯⋯你是天才吧！！加下去有夠好吃！多一種口感和味道（還是因為它本身就好吃🤔） ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 其實是要加香菜的，雖然我不討厭香菜，但也不愛🤣，所以硬換成薄荷（有自己種就是任性），咬到時很清爽！可以👍🏻 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 蝦款？ 第一篇還行嗎🙈可能會有點失望，太合理、不夠勁爆，沒關係！下一篇等著瞧，母湯到我自己都害怕（抖(;´༎ຶД༎ຶ` ) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 第一次拍這種捕捉瞬間的照片，實在不熟悉相機的設定啊！沒辦法拍到很清晰的畫面，以後再多練習(⁎˃ᴗ˂⁎) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #義大利麵 #泰式 #泰式涼拌 #涼拌 #涼拌雞絲 #雞絲 #雞胸肉 #雞胸肉料理 #spaghetti #สลัด #tai #多力多滋