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家庭厨房知识手册 - Google 圖書結果

4浸渍返鲜:冷冻的肉类、家禽,在加热前先用姜汁浸渍,可以起返鲜作用, ... 如做烧茄子、炒猪肝或其它烩菜时,放几片蒜可使菜散发香味。 ... 浇在凉拌菜上,清爽适口。

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