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奶油手撕包(液種法) Butter Bun - Laura's Kitchen 蘿拉廚房

液種 法又稱為波蘭種(參考自瑞秋媽媽)，比起湯種、中種法的製作都還方便許多: 取同份量的麵粉和水，加入少許酵母用筷子攪拌均勻，經過長時間發酵，讓酵母慢 ...

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