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液種麵包
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鹽可頌/鹽麵包(液種法)【香軟酥脆】
鹽可頌外形可愛像牛角酥(Croissant),麵糰包著牛油/奶油捲起來烘焗,牛油溶化在底部就像在「煎麵包」,令底部非常酥脆!夏天用液種法做麵包,麵糰攪拌 ...
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