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【食譜】La focaccia 迷迭香佛卡夏（50% poolish 液種法）

Focaccia 是義大利很受歡迎的麵包， 為發酵過的扁平麵包，早期被放在壁爐旁的地板、地磚烘烤， 拉丁文的"focus"，意思為"hearth, place for b.

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