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液種麵包做法
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[土司]100%白全麥蜂蜜土司(液種) - Anita 的烘焙分享- 痞客邦
最近開始做液種的起源是,上星期看了麵包教室:5度C冰種的美味後,就挑了書中的冷藏液 ... 做法: 1. 牛奶溫過後加入active dry yeast 攪拌後靜置5分鐘.
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