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麵團發酵食研室：第一本波蘭液種專門書 - 博客來

製菓學校畢業後，任職於法式糕餅店、咖啡廳、餐廳等處，2009年開設麵包與甜點教學教室。以「在家做，所以很好吃」為概念，全心研發在家經常做也不失美味的日常簡易食譜。

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