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液種法計算
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極度Q彈又會拉絲的波蘭種(液種)佛卡夏,作法超級簡單!!
波蘭種也叫液種,為一種含水量高的酵種,因起源於波蘭而得名。 波蘭種麵包的 ... 1 g 酵母粉 - 請依酵母外包裝上的使用說明來計算份量; 10 g 橄欖油 ...
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