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《法國麵包教父的經典配方》培養天然酵母液種 - 松露玫瑰

圖左是剛完成的天然酵母液種，但我沒有立刻使用，第三天即按照比例餵養（圖中），餵飽的酵母竟然在數小時後衝至1公升處（圖右），非常有趣的遊戲，我上癮 ...

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