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用它做吐司，柔軟到你哭！ - ITW01

文章摘要： 因此也會把液種法稱作波蘭發酵法中種法麪包基礎發酵為30分鐘左右 ... 液種法是指拿出材料中全部麪粉的30%-40%與水按照1:1的比例攪拌在 ...

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