你即將離開本站

並前往https://www.getit01.com/p20190724264792746/

麵包製作六大法——什麼是液種法？ - GetIt01

首先將全部粉類的部分用量，先與水和酵母混合至濃稠膏狀，製作出發酵種。中種是以粉類為基底；液種是以水分為基底。也就是在粉類的配方比例中，中種的粉類較多，而水分比例 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「液種比例」的人也找了：

  1. 液種法carol
    2.
  2. 波蘭液種比例
    3.
  3. 波蘭種比例
    4.
  4. 波蘭種 換算
    5.
  5. 液種吐司
    6.
  6. 液種水合法
    7.
  7. 湯種比例
    8.
  8. 波蘭種 低溫發酵
    9.