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烘焙筆記｜水果天然酵母液種的使用與存放 - 新頭網

使用果乾、新鮮水果或者植物花草製作出的天然酵母液種，會發現每種液種的活力各不相同。活力較強的種液與高筋麵粉按1：1比例混合，室溫23度下8-9小時 ...

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