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細說Sourdough (天然酵母麵包) - 家庭煮夫的玉膳坊

而用天然酵母魯邦液種做的麵糰，則是在攝氏17~ 18 度的時候、乳酸菌不會過度 ... 對我們身體有幫助的乳酸菌、是吃sourdough 麵包的好處之一；乳酸菌是 ...

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