三、食物與肝病防治:. (一)膽鹼(Choline)可預防及治療脂肪肝,膽鹼會在體內轉變成卵磷脂(Lecithin)及磷脂質(Phospholipid)。卵磷脂具有高度乳化作用,可消除過多的 ...
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