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消委會:即溶咖啡粉基因致癌物含量較高 - 信報

消委會表示，「丙烯酰胺」是一種基因致癌物和神經毒性物質，未成熟的咖啡豆於高溫烘焙下會形成「丙烯酰胺」，是次測試分別有一款咖啡膠囊，以及一款咖啡粉 ...

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