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手沖咖啡二三事#1 浸泡式萃取法 - TOAST Living

相較於過濾式，浸泡式沖煮法的優點是穩定，把人為沖煮的變因去除，不需著墨在注水手法，僅需對咖啡注入適當水溫的水量，設定好目標時間，下壓出水，完成。

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