星期五晚上還沒安排嗎？
立刻揪朋友免費有吃又有喝ＸＤＤＤ
為了之後分店的籌備，一直在觀望 Fellow - Taiwan的壺，超美的EKG電子溫控壺真的超時髦～雖然泡茶也是要注重外貌的呀！


聽說出水很穩，沖咖啡跟泡茶一樣，出水順又穩才是王道
晚上帶莉安去體驗哈哈（希望他不要踩場）


＃台中的朋友晚上一起衝吧
＃溫控壺除了黑色還有時尚的古銅金誒我超愛

【FELLOW 產品分享會】

我們特別邀請到Fellow重量級人物創辦人Jake Miller與大家一起聊聊FELLOW！

如果你是咖啡店家，或是喜愛咖啡，熱愛咖啡，沒有咖啡就無法工作，就睡不著覺，甚至就會覺得人生沒有希望的咖啡痴、咖啡狂！

讓FELLOW創辦人Jake Miller，與你聊聊Fellow的品牌故事，從Kickstarter募資到正式上市肯定是故事重重！不管有沒有聽過Fellow或者已經擁有FELLOW，歡迎大家在星期五到台中Mojocoffee與我們一起聊咖啡~FELLOW創辦人Jake Miller與Mojocoffee創辦人Scott Chen會在現場與你一起同樂喔！

活動資訊
時間：12/22(五) 19:00-21:00
地點：Mojocoffee Scott's Laboratory台中市精誠三街23號
名額有限，趕快私訊小編報名哦！

分享會資訊
主講人：FELLOW品牌創辦人Jake Miller
體驗商品：
Duo 浸泡式咖啡壺
Stagg 不鏽鋼測溫細口手沖壺
Stagg EKG 電子溫控黑壺
Raven 不鏽鋼測溫沖茶壺
Prismo 濃縮咖啡萃取器
Joey 雙層陶瓷杯
Dripper 不鏽鋼雙層真空濾杯
Pure-Over System 雙層玻璃濾壺
Pure-Over System 雙層玻馬克杯

#Fellow #Fellowproducts #FellowFounderJakeMiller #FellowTaiwan
#Duo #Stagg #StaggEKG #Raven #Prismo #Joey #Dripper #Pureoversystem #Brewer #barista #cafe #coffee #mojocoffee #Kickstarter
#電子溫控黑壺 #不鏽鋼測溫細口手沖壺 #濃縮咖啡萃取器

不少人從國外買家電，是為了功能跟價差，但我經常扛這些東西回來，是因爲：

國外的小家電有的真的比較有設計感！

有些人或許覺得功能至上，但我倒覺得小家電的使用頻率更高，醜醜的東西擺在流理台上我實在過不去。

所以我對美國的 #美膳雅多功能萃取壺 可說是一見傾心，透明瓶身、黑色元件、跟不銹鋼的logo底部，坊間的舉凡是熱水壺、開水機很少有這麼俐落的。

而且它獨特的 #磁驅動設計，壺裡的水會一直 #由下到上流動循環，茶葉或咖啡是懸空的，不會一直浸泡著或過度萃取，飲品不苦不澀，口感很好。

把手上也有個小小液晶視窗：溫度（冷萃也可以）、濃度、萃取時間都可以精準設定，很適合要求精準的咖啡行家、不喜歡千滾水的養生達人。（水滾的很快，看溫度一度一度升高，泡泡在透明瓶身滾，也超療癒）

美膳雅是以食物料理器起家，除了創辦人的科技背景讓它功能強大之外，全線產品的外型設計都很有美式futuristic retro的感覺，不妨上網去瀏覽一下！（連結請見留言處）

#美膳雅多功能萃取壺 #懸空萃取不苦不澀 #一年四季冷熱皆宜

上回介紹的美膳雅多功能咖啡茶飲萃取壺，機身輕巧不占空間外，又可以藉由溫度時間濃淡控制，沖煮出客製化的飲品，很多人好奇它的萃取技術，為何泡出來的茶不會苦反而有茶葉的芳香。

今天太太特別拍了影片，可以看到機器到達指定溫度後，下方磁驅動系統把水引到濾器上方，像噴泉一樣來回浸潤濾器裡面的茶葉或咖啡，進行萃取，跟一般傳統美式咖啡機一次性地出水浸泡咖啡粉，再慢慢滴漏下來的方式不一。

早晨先來一杯濃郁的美式咖啡，下午工作累了泡一壺酸酸甜甜的洛神花茶，晚上睡前再來個暖暖的檸檬紅茶，不同時刻都可以有不同的飲品變化感受，而且省時又方便。

影片中示範
咖啡設定為：95度C、5分鐘、濃度3，咖啡粉30g。
紅茶設定為：100度C、5分鐘、濃度1，紅茶葉2大匙。
洛神花茶設定為：100度C、10分鐘、濃度2，洛神花乾10g。
咖啡注意事項，咖啡粉研磨的刻度建議不要太細，建議中等粗細會比較適合。
紅茶注意事項，紅茶煮完沖入有檸檬片的杯中即可，是個人口味可搗檸檬片釋放更多檸檬香味。
洛神花茶注意事項，煮完之後可視個人口味添加黑糖調整甜度。

心得:
這台萃取壺操作簡單，清潔容易，不佔空間。喜歡在家喝咖啡煮咖啡沖咖啡，喝茶煮茶沖茶冷泡茶的，這支都能夠支援。有這一支勝過擁有煮水壺，傳統咖啡壺。美膳雅咖啡茶飲萃取壺，萃取出精緻的生活品味！推薦給大家！

好物底加 : https://reurl.cc/Z7mvWg
#宅宅太太的日常 #美膳雅 #美膳雅多功能咖啡茶飲萃取壺

5種新奇的料理蛋方式 — 喜歡在早餐吃顆蛋的你，無論是白煮蛋、煎蛋、炒蛋還是荷包蛋，通通都買單。你知道嗎？除和上述這些料理方法外，還可以用某些廚房電器用品，來料理蛋喔。這邊將示範5種用廚房電器用品料理蛋的技巧。

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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/egg-tricks-2/

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1.) 荷包蛋
所需食材與材料:
120 ml 水
1 茶匙 醋 Essig
1 顆 蛋
1 個 杯子
作法:
將一些水倒入裝有少許醋的杯子裡。然後打入一顆蛋，接著將杯子放進微波爐裡1分鐘。建議可以在杯子上放一個小盤作為蓋子，效果會更好。將水掉到，完美的荷包蛋完成。

2.) 用咖啡機煮蛋
所需食材與材料:
1 公升 水
3 顆 蛋
咖啡機
作法:
在咖啡機裡加滿水，然後在咖啡壺裡放3顆蛋。打開咖啡機，讓水煮沸。將雞蛋浸泡在熱水裡約10分鐘。

3.) 小蛋餃
所需食材與此料:
2 顆 蛋
鹽
胡椒 
勺子
油
小火
想要吃的內餡
作法:
打2顆蛋攪拌，撒些鹽和胡椒調味，然後在勺子上塗層油。接著將勺子放在火爐上，開小火，倒些許蛋液在裡面搖一搖，使蛋液均勻分佈在勺子上。然後添加選擇的餡料在中間。最後，用小湯子將蛋折疊起來。

4.) 黑蛋
所需食材
3 顆 蛋
150 g 黑橄欖 
作法:
將3顆蛋的蛋白與蛋黃翻開。蛋白和黑橄欖倒入攪拌機裡，將其製成泥。然後，將此混合物倒入鍋中，小火緩慢的煎熟。最後，將3蛋黃放在黑蛋上，繼續煎，直到想要的熟度。

5.) 用微波爐變出荷包蛋
所需食材與材料:
盤子
油或奶油
蛋
作法:
先將盤子放進微波爐裡加熱2分鐘。然後在盤子上面抹點奶油或油，接著在上面打顆蛋。用鋒利的刀子輕輕刺入蛋黃頂部，目的在讓其烹飪時不會爆開。將盤子放在微波爐裡45秒，然後讓蛋冷卻一下，即可食用。

這邊還有另外五種不同的蛋料理喔：https://www.yokofu.tw/5eggs

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