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滴濾式vs浸泡式... 該選哪種咖啡手沖法？

... 咖啡粉，透過重力讓水通過咖啡粉床，最後流到器皿內完成萃取。 滴濾器材內包含了Hario V60、Kalita Wave、Chemex等器具，當然許多家用咖啡壺也是相同的萃取原理。 然而 ...

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