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戚風蛋糕零失敗全攻略，教你一秒判斷失敗原因！附八種口味 ...

戚風蛋糕失敗原因 · 原因：蛋白打發不足、蛋白蛋黃混合不均、烘烤不夠久、使用不沾烤模或模具抹油、放太久才進烤箱烤 · 解決方法：蛋白打至乾性發泡、麵糊 ...

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