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文蛤、蜆仔、海瓜子等貝類大家或許都吃過 - 愛料理生活誌

花蛤 殼厚肉少，體型較小，但味道鮮美，甚至有許人認為美味度超越文蛤。花蛤外殼呈現三角形，殼面的花紋也很多變。料理時也適合用來炒、蒸或煮湯。

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