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［吃In台北］瑞記海南雞飯|巷弄裡的好滋味|永吉30巷.壹

『雞飯老抽』是加在飯上增添風味用，主要是【混和糖蜜、糖烏(焦糖色素)+醬油】，有點類似醬油膏但不會死鹹。 『辣椒醬』辣椒，蒜、蔥、薑加上糖，鹽 ...

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