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無骨海南雞Hainanese Chicken

1.雞先洗淨，清理雞身內的內臟，切去雞腳及雞尾部分，去掉脂肪備用 · 2.雞再沖水洗淨，頸部對下位置戳一小洞 · 3.薑切片,香茅切段拍扁,連同蔥,班蘭葉,薑黃粉 ...

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