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細碎、半流質、全流質飲食？6大重點掌握老人營養餐食/長照備餐

半流質飲食將固體食物經由剁碎或食物調理機絞細處理後，加入稀飯、湯汁或飲料等，調製成稍加或不需咀嚼即可吞下的飲食方式。 適用對象：無牙、或咀嚼、吞嚥有困難者

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