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流水解凍とは？メリットや適した食材を解説 - フクシマガリレイ

流水解凍 とは、シンクやバットなどに水（温水）を入れて食材が水に浸るようにし、水を流しながら冷凍品を解凍する方法です。たとえば、鶏肉のような食材の ...

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