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基礎法式派皮技巧－Pâte Brisée - 甜牙齒|

先前甜牙齒已經分享超多種不同的法式派皮和塔皮做法，今天決定回歸基礎，整理一份最基本的派皮技巧和食譜，了解最基礎的派皮原理，再學習其他不同變化的派 ...

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