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[爆卦]酥皮食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇酥皮食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在酥皮食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 酥皮食譜產品中有22篇Facebook貼文，粉絲數超過15萬的網紅點 Cook Guide，也在其Facebook貼文中提到， 👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳 12條份量 12pcs 中筋麵粉 125g Plain Flour 無鹽牛油 100g Unsalted Butter 鹽 1.5g Salt 水 60ml Water 糖霜 40g Icing Sugar 蛋白 10g Egg White 鹽 1/16tsp Salt 杏...

　同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，4道簡單、快速又美味的酥皮食譜 - 酥皮的用途相當廣泛，可以用來製作各種美味甜點及點心。無論是甜還是鹹，酥皮都可以快速上手。以下 4 種酥皮食譜，不僅是作法簡單，它金黃色的酥皮及香氣，更會讓人口水直流。 謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https:...

「酥皮食譜」的推薦目錄
  • 有口福

    酥皮食譜 在 有口福 Youtube 的最佳貼文

    2021-07-01 18:00:14

    4道簡單、快速又美味的酥皮食譜 - 酥皮的用途相當廣泛，可以用來製作各種美味甜點及點心。無論是甜還是鹹，酥皮都可以快速上手。以下 4 種酥皮食譜，不僅是作法簡單，它金黃色的酥皮及香氣，更會讓人口水直流。

    謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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    1. 鮭魚乳酪可頌
    份量：8份
    準備時間：10分鐘
    烘焙時間：20分鐘
    難易度：簡單

    所需材料：
    1 大張酥皮
    8 湯匙奶油乳酪
    8 湯匙芥末籽醬
    1 櫛瓜，切丁
    100 g 煙燻鮭魚
    鹽 & 黑胡椒粉
    1 顆蛋
    黑芝麻
    大碗

    作法：
    1.1 將大碗倒扣在酥皮上，用刀子切出碗的形狀。
    1.2 將切成圓形的酥皮分切成8等份。
    1.3 在每份酥皮上抺上1湯匙的奶油乳酪及1茶匙芥末籽醬，再放上一些櫛瓜丁及煙燻鮭魚。
    1.4 依個人喜好撒上鹽及黑胡椒粉後。將酥皮包著餡料捲成可頌的形狀。
    1.5 將可頌分開地放在鋪著烘焙紙的烤盤上，並在上面刷上蛋液。
    1.6 在可頌上撒上一些黑芝麻後，放入上下火預熱至190 °C的烤箱中烤大約20分鐘，美味的鮭魚乳酪可頌就可以出爐了！

    2. 義式臘腸起司玫瑰酥
    份量：6份
    準備時間：10分鐘
    烘焙時間：20分鐘
    難易度：簡單

    所需材料：
    1 大張酥皮
    番茄糊
    義大利香料
    30 片義式臘腸
    12 片起司
    1 顆蛋
    瑪芬烤盤

    作法：
    2.1 將酥皮張開來，橫切割成5 cm的長條。
    2.2 在每個長條酥皮上，抺上一些番茄糊，然後撒上義大利香料。請在邊緣留白大約 2 cm。
    2.3 從左到右放上1片義式臘腸、2片切成圓形的起司及4片義式臘腸。請注意在下方及右邊邊緣留白約1-2 cm。
    2.4 將下方的酥皮小心地向上折。
    2.5 從左邊將酥皮及餡料捲起來，做成玫瑰花造型，然後把它們放入瑪芬烤盤的凹洞裡。
    2.6 在酥皮上刷上蛋液後，放入上下火預熱至190 °C的烤箱中烤大約20分鐘。令人眼前一亮的義式臘腸起司玫瑰酥就可以出爐了！

    3. 起司菠菜香腸肉酥條
    份量：6份
    準備時間：10分鐘
    烘焙時間：20分鐘
    難易度：簡單

    所需材料：
    1 大張酥皮
    2 條生香腸
    60 g 莫扎瑞拉起司絲
    菠菜葉
    黑胡椒粉
    1 顆蛋

    作法：
    3.1 將酥皮張開來後，在左邊邊緣刷上約2 cm寬的蛋黃液。將2條生香腸剪開，然後將它們擠在酥皮左邊。 
    3.2 用叉子把肉壓平，但要保持在酥皮中間向左約2 cm的位置。
    3.3 在肉上撒上起司絲及菠菜葉，並用黑胡椒粉調味。
    3.4 將右邊的酥皮折到左邊包住餡料，並用刀子將酥皮橫切成約4 cm的長條。
    3.5 小心地抓住長條的兩端後旋轉，然後放在鋪著烘焙紙的烤盤上。
    3.6 最後在酥皮上刷上蛋液，並放入上下火預熱到190°C的烤箱中烤約20分鐘。酥脆可口的起司菠菜香腸肉酥條就可以出爐了！

    4. 巧克力香蕉酥
    份量：2人份
    準備時間：10分鐘
    烘焙時間：20分鐘
    難易度：簡單

    所需材料：
    1 大張酥皮
    1 條巧克力
    1 根香蕉
    2 湯匙杏仁片
    1 顆蛋
    1 湯匙糖

    作法：
    4.1 將酥皮張開後，在中間放上整條巧克力。將巧克力兩邊的酥皮大約每隔1.5 cm向下斜切。
    4.2 將香蕉切片後，放巧克力上。然後在香蕉上撒上一些杏仁片。
    4.3 將切開的酥皮左右交替編織在巧克力和香蕉餡料上，形成酥皮辮子。
    4.4 用手指將頂部和底部邊緣壓緊，烘烤時巧克力才不會流出來。然後在辮子上刷上蛋液，再撒上糖。
    4.5 將香蕉巧克力酥放入上下火預熱到190°C的烤箱中烤大約20分鐘。簡直是天堂般的美味呀！

    這裡還有一道可以吃的花 - 酥皮櫛瓜茄子花，好看又美味喔！食譜請看：https://youtu.be/nquQYUM63Q8

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  • Sunjadefish

    酥皮食譜 在 Sunjadefish Youtube 的精選貼文

    2021-05-25 20:00:16

    🐟桑潔的murmur時間
    很開心這次終於有乾媽贊助😍😍😍
    但是，這次為了證明桑潔推薦的東西都是「真正的美食」
    決定賭上自己身為廚師的尊嚴！
    用”自製蝴蝶酥”對決”帕米貝可蝴蝶酥”
    到底誰，才是蝴蝶酥之王！🔥🔥🔥

    🐟關於帕米貝可蝴蝶酥
    帕米貝可蝴蝶酥的最大特色在於：
    甜點主廚都是非常用心的「一層一層桿、一層一層疊」，才能夠達到酥、鬆、薄、脆的完美境界！
    層層都充滿空氣感，非常輕盈無負擔，連在減肥的媽媽都像中了什麼魔咒一樣，抓著蝴蝶酥的手真的是完全停不下來啊啊啊🔥
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    2021/06/02（三）抽出幸運的同學！

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    ＃蝴蝶酥＃帕米貝可蝴蝶酥＃伴手禮推薦

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  • 有口福

    酥皮食譜 在 有口福 Youtube 的最佳貼文

    2021-01-09 18:00:02

    10道超簡單的甜點 — 想來點快速的甜點嗎？不要再猶豫了，快來看看這些美食家的私房食譜吧！這10道簡單的甜點食譜，每道最多只需要5種主要食材。儘管準備起來很簡單，但這些甜蜜的小惡魔，還是精緻得讓人無法抵抗它們的誘惑。有了這些快速甜點，就可以讓客人們宛如置身在甜蜜的天堂！人生太短，沒空計算卡路里啦！

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    完整食譜：https://www.yokofu.tw/10-simple-desserts/

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    1.-3. 3道精選酥皮甜點食譜
    酥皮點心絕對是烘焙界的奇蹟之一，不管鹹甜都能擄獲一堆人的心。這三種酥皮甜點食譜，簡單好上手，外觀還保證吸睛！快來看看這3道精選酥皮甜點食譜吧！https://www.yokofu.tw/sweet-recipes-with-puff/

    4. 自製可口漂亮的巧克力
    巧克力到處都買的到，但美麗用來送人的巧克力往往都很貴。今天的食譜可以解決這個問題，用M&M's巧克力、雪莎和杏仁自己DIY美麗又大方的巧克力片，送人自吃都是種很好的享受。自製可口漂亮巧克力的方法請看這裡。https://www.yokofu.tw/chocolate-raffaello-almonds/

    5.-7. 3道用奶油餅乾製作的美味甜點
    甜點胃突然在喊餓，但又有點懶，這邊要提供3道可以輕易用閃電般的速度，變出的美味甜點。3道用奶油餅乾製作的美味甜點食譜在這裡。
    https://www.yokofu.tw/desserts-cookies/

    8.-9. 簡單方便的酥皮點心
    酥皮可以展現出什麼樣面貌，是我們永遠也說不完的。市面上有許多酥皮食譜，看起來都很專業，而且味道也很好。眾所皆知的，酥皮最大優點是它的靈活性，因為無論是甜的還是鹹的，只要借助酥皮，都可以讓餐桌上的每個人感到滿足。下面的8個創意，再次展現出酥皮的好用性。快來看看這8道簡單方便的酥皮點心食譜吧！https://www.yokofu.tw/puff-pastry-snacks/

    10. 滑順的甜點上疊著香脆的焦糖
    甜點為一餐畫下完美的句點，因為在最後一道的甜食，可以用來確保餐點的價值。最受歡迎的餐後甜點，除了各式蛋糕和冰淇淋外，經典布丁更是甜點中的佼佼者。這種滑順的甜點疊上香脆的焦糖，立刻成為醒目的焦點。這道的食譜將為你介紹它的作法。滑順的布丁甜點上疊著香脆的焦糖作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/pudding-caramel-dessert/

    這些甜點一道比一道更誘人！每道都是每個甜點胃的夢幻食譜。如果不想等待，家中又沒有很多食材。那麼，這些食譜將是最完美的選擇！

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