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洛神花蜜餞糖比例
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很費工的洛神花果醬
先量一下瀝乾的花萼多重,二號砂糖和花萼的比例是>0.5 : 1 (最標準做法是1:1,可是不要吃這麼甜的可以做到0.5 : 1,可是糖再少就不行,因為會太容易壞掉) ...
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