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鮮嫩牡蠣這樣洗，去腥去黏液也不用再擔心蚵仔又洗破了 - Tumblr

有人用麵粉也有用太白粉，阿基師有教用白蘿蔔泥美白，但是我覺得洗蚵最方便的幫手就是鹽! 買回來的蚵先把袋子裡的殘水瀝掉，一斤蚵大約加入1~2大匙鹽，然後用手輕輕的 ...

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