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世界料理解構聖經：基本用料篇 - 第 7 頁 - Google 圖書結果

把香草蔬菜、橄欖油、酸豆與 1湯匙檸檬汁一起研磨,嚐味道,必要時以橄欖油加以稀釋。料理方式:鰻魚、洋香菜、芥末醬、橄欖油與些許檸檬汁一起研磨。

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