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牛排該怎麼醃製？ - 劇多

1、牛肉用清水浸泡2-3小時，泡出血水。 · 2、牛肉洗淨後切成1釐米左右的厚片。 · 3、用刀背兩面拍松。 · 4、加入鮮醬油，蠔油醃一會。 · 5、洋蔥洗淨切小塊。

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