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洋菜粉、吉利T粉和吉利丁粉(片)有什麼不同？ - 天天要聞

洋菜粉 常用在偏硬口感的石花凍、杏仁豆腐、咖啡凍、羊羹等；而且因爲熱還原性差，洋菜粉製作的食品在室溫下不會融化。 △添加吉利T粉的產品，口感會介於吉利丁粉和洋菜粉之 ...

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