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<食品>各種凝結劑的使用方法及用量 - 創作大廳

吉利丁片使用方式吉利丁片＆吉利丁粉都是從英文名Gelatine 譯音而來,是從動物的骨頭(牛骨或魚 ... 洋菜為海藻類植物提煉,台灣市售多為白色半透明條狀.

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