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【素食替身】不用魚膠可用甚麼？寒天蒟蒻凍粉區別在哪裏？

魚膠的替代品－植物性凝膠種類廣泛，最為人熟悉有大菜（寒天／洋菜／瓊脂）及蒟蒻凍粉等 ... 由於，涉及動物成分，因此吃素的朋友並不會使用及進食。

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